Clasuca um novo blog

Gostaria de comunicar que tenho um novo blog, para visitar.

clasuca.wix.com/clasuca

Visitem, e digam o que acham, aguardo opiniões, beijinhos.

Kit de limpeza

Devemos ter sempre á mão um kit de limpeza o meu contém:

v  Liquido multi-simples num frasco de spray utilizado para bancadas e superfícies duras. É feito com 2 colheres de sopa de detergente  por exemplo da loiça ou com amoníaco com duas chávenas de água.

v  Liquido para casa de banho, cozinha ou forno. Pode se feito com 3 partes de água com 1 parte de bicarbonato de sódio.

v  O vinagre ou limão serve para vidros e espelhos. Misturando partes iguais de vinagre e água.

v  Esponjas macias.

v  Panos suaves.

v  Jornais velhos para limpar e secar vidros ou espelhos.

v  Escova de dentes velha.

v  Panos para pó.

v  Panos para chão.

v  Detergentes específicos como óleo de cedro ou em sua substituição vaselina líquida, alguns dos quais não prescindimos.

v  Escova de roupa para carpetes, tapetes, etc.

v  Vassourinha para muitas utilidades como, limpar calhas de janelas limpar vergas etc.

v  Baldinho ou bacia plástico.

v  Luvas de borracha.

Bolo de Laranja

Um bolo que é intemporal, e gostoso.

·          4 ovos grandes

·          O peso dos ovos em açúcar

·          1\2 peso dos ovos de farinha

·          Raspa e sumo de 2 laranjas

·          1 colher de chá de fermento em pó

Bater o açúcar com as gemas, até ficar esbranquiçado. Juntar a farinha o fermento e a raspa das laranjas. Bater as claras em castelo e envolver ao preparado.

Levar a cozer no forno, verificar se está cozido com a ajuda de um palito.

Ainda quente e sem tirar da forma regar com o sumo das laranjas.

Desenformar e desfrutar de uma fatia com uma chávena de chá ;).

Feliz 2013

Desejo a todos um Feliz Ano Novo, cheio de coisas boas.

Que seja igual ou melhor que o que passou.

Em breve volto, tenho algumas ideias para partilhar ;)

Sapateira

Confesso que não gosto de sapateira, mas o C. gosta muito e para uma visita a casa de uns amigos resolvi fazer para levar.
Não custa nada é muito simples o mais importante é ter uma boa sapateira de preferência fêmea para ter ovas.

Para a fazer utilizei:

1 frasco pequeno de pickles;
1 frasco médio maionese;
Pão ralado;
sal e pimenta q.b.

Primeiro cozi a sapateira em água e sal. Depois de cozida separei as patas da carapaça, abri e retirei o miolo da carapaça e raspei para ficar toda limpa até passei por água para lavar, pois vai servir de taça.
Piquei todo o recheio da sapateira menos a parte escura que 'parece' os pulmões, isso deitei fora. Na picadora coloquei os pickles e a maionese e o ovo cozido piquei tudo e juntei o miolo da sapateira, temperei e coloquei o recheio na carapaça.
Cobri com película aderente e levei ao frigorífico com as patinhas para ficar bem fresquinho.
Um pitéu ;)

Gelado de Cerejas

Tive de oferta uma sorveteira, e claro tive que experimentar.

Um simples gelado que ficou um pecado;)

Utilizei dois pacotes de natas, 6 colheres de sopa de açúcar e algumas cerejas sem caroço e cortadas em metades.
Coloquei tudo na maquina de gelados e ao fim de alguns minutos (30) fiquei com uma deliciosa sobremesa.

Favas fingidas

Para aproveitar umas favinhas que tinha no congelador, inventei estas . Ficaram muito gostosas, e dei cabo de uns restos que tinha.

  

·          500g de Favas

·          1\2 Paio cortado aos cubinhos

·          3 febras cortadas aos quadrados

·          1 cebola grande picada

·          2 colheres de massa de pimentão

·          Vinho branco e água, azeite sal e pimenta q.b.

Coloquei num tacho o azeite com a cebola picada e uma folha de louro, quando a cebola ficou dourada coloquei o paio e deixei refogar mais um pouco. Deitei a massa de pimentão e coloquei as febras até dourarem um pouco, juntei as favas e temperei com sal e pimenta e reguei com o vinho e um pouco de água para cozerem. Deixei 30m em lume brando tapado. No fim piquei coentros e juntei.

Uma refeição diferente, das típicas favas.