Tiramisu fingido

·          3 0vos

·          50g de açúcar

·          250g de Mascarpone

·          Palitos La  Reine

·          Café q.b.

·          Cacau q.b.

·          1 pitada de sal

Numa taça colocar as gemas e bater com o açúcar. Á parte bater as claras em castelo com o sal. Envolver as gemas com o Mascarpone e em seguida com as claras.

Numa taça colocar os palitos embebidos em café e por cima destes o creme polvilhar com o cacau em pó, pode fazer camadas ou ficar assim. Levar ao frio por umas 2 horas e está pronto.