Poupança IX

Gosto muito de espuma nas lavagens e na loiça não é excepção mas á que ter cuidado para não desperdiçar detergente, para isso utilizei um frasco que era de um champô para colocar o detergente da loiça é que este frasco tem doseador, aproveitei ainda para comprar um garrafão de 5 l de detergente pois fica mais barato e vou enchendo assim que precise.

Menu Semanal

Sábado –  Peixe grelhado com saladinha de tomate

Domingo – Peitos de frango no forno

Segunda-feira – Sopa de peixe

Terça-feira –  Lulas grelhadas com batatinha cozida

Quarta-feira –  Entrecosto grelhado com salada

Quinta-feira – Sopa de legumes

Sexta-feira –  Sopa de legumes

Livros III

Gosto muito de ir a feiras de artesanato, e desta vez fui a uma em Vila Nova de Mil Fontes onde tinham umas barraquinhas com petiscos e ofereciam este livro de receitas, é claro que recebi um e até está muito bom com receitas originais de saladas.

Aqui está o meu.

Quadros de Cozinha I

Será que existe a Fada do Tomate, Fada do Alho Francês ou a Fada da Cenoura!!

Existe porque eu as descobri…

Fiz este quadro para a cozinha,  pertence a um conjunto de 3. Já os namorava na revista, mas infelizmente a minha cozinha tem pouca parede disponível para os colocar. Mas resolvi fazer na mesma.

 

Quem sabe um dia tenha a cozinha dos meus sonhos e os posso lá colocar!

Tiramisu fingido

·          3 0vos

·          50g de açúcar

·          250g de Mascarpone

·          Palitos La  Reine

·          Café q.b.

·          Cacau q.b.

·          1 pitada de sal

Numa taça colocar as gemas e bater com o açúcar. Á parte bater as claras em castelo com o sal. Envolver as gemas com o Mascarpone e em seguida com as claras.

Numa taça colocar os palitos embebidos em café e por cima destes o creme polvilhar com o cacau em pó, pode fazer camadas ou ficar assim. Levar ao frio por umas 2 horas e está pronto.

Menu Semanal

Sábado –  Sardinha assada com batata cozida

Domingo –  Frango no forno com salada

Segunda-feira – Filetes com sopa de agrião

Terça-feira –  Carne guisada com massa

Quarta-feira –  Peixe espada frito com salada

Quinta-feira – Bitoque de vaca

Sexta-feira –  Costoletas grelhadas com salada russa

Almoço rápido

Levo sempre almoço para o trabalho, e quando não sobra do jantar levo uma sopa, salada ou invento com o que tenho no frigorifico.

Num destes dias não tinha nada feito, mas tinha um resto de arroz branco no frigorífico.

E fiz esta omeleta que ficou bem saborosa.

·          2 Ovos

·          4 Camarões

·          Arroz cozido

·          Salsa

·          Sal e pimenta a gosto

Bater os ovos, temperar com sal e pimenta, juntar a salsa picada e o arroz cozido misturar bem.

Numa frigideira colocar azeite ou óleo para fritar ou se preferir numa frigideira sem gordura, deitar a mistura e sobre esta e os camarões cortados ás rodelas, eu não os cozinhei tirei a pele ainda congelados que é mais fácil.

Cozinhar nos dois lados e está pronta.

Poupança VII

Uma maneira de conseguirmos poupar na alimentação é comprar os produtos da época, mas fica sempre chato comer sempre as mesmas coisas até ser altura de outra fruta ou legume. Uma das vantagens é comprar e congelar, como fazem a maioria das pessoas que tem a sorte de ter um pouquinho de terra para cultivar. Desta vez fui a uma feira de artesanato e produtos locais onde encontre ervilhas tortas que eu adoro e costumam ser muito caras, consegui comprar a 1,00€ o quilo comprei logo 2.

Cheguei a casa cozi e guardei separadas para sopa ou para saltear que fica uma delícia.

Salda de Gata

Não conhecia este peixe, até á minha ida para a Madeira. É um peixe seco como o bacalhau, mais fininho e com cartilagem de nome cientifico Dalatias licha.

Esta receita foi feita pelo meu marido. Ideal para dias de calor.

·          Peixe Gata demolhado

·          Cebola

·          Alho picado

·          Vinagre

·          Azeite

·          Carcaças

·          Manteiga

·          Sal e pimenta a gosto

Cozer a Gata em água temperada com sal. Escorrer e desfiar tirando peles e espinhas.

Numa taça colocar o peixe, a cebola picada o alho picado, temperar com bastante vinagre, azeite sal e pimenta.

Barrar o pão com manteiga e colocar a salada de Gata. Está pronta para ser saboreada.

Poupança VI

 

Tudo o que é pequenino é giro adoro amostrazinhas dão sempre jeito para termos na carteira ou para levar quando vamos a algum lado, não á necessidade de irmos com frascos grandes atrás a ocupar espaço. Costumo ver na Net sites de ofertas, e aqui estão algumas que recebi.

Alem de darem muito jeito também poupamos pois utilizamos, experimentamos e dá para ver se gostamos antes de comprar.

Menu Semanal

Sábado –  Frango assado

Domingo – Bife com salada

Segunda-feira – Creme de alho francês

Terça-feira –  Douradinhos com salada russa

Quarta-feira –  Frango General

Quinta-feira –  Bacalhau no forno

Sexta-feira –  Costoletas grelhadas com legumes

Presépio III

Num dos meus passeios de fim de semana vi este presépio e comprei achei bastante original e diferente.

Quando chegou a hora de pintar percebi que tinha de fazer algo diferente porque não pintar de preto e branco!

E ficou assim.