Creme de espinafre

Como sabe bem uma sopinha de vês em quanto, embora com este calor… era melhor uma salada mas estava deliciosa.

·          ½ molho de espinafres

·          1 Curgete grande

·          1 Cebola grande

·          1 Dente de alho

·          2 Cenouras

·          Sal e azeite q.b.

Num tacho coloquei a curgete descascada (não gosto do sabor com casca) e aos cubos, parti as cebolas e cenouras também aos cubos, o dente de alho por fim as folhas de espinafres. Tudo lavadinho é claro.

Cobri com água e temperei com sal e azeite, deixei cozer e passei tudo com a varinha mágica.

Prontinha para comer ;)