Adoro tudo o que seja típico e tradicional do nosso país. Como sou casada com um Madeirense conheço alguns sabores e tradições desta ilha.
Aqui está a tradicional espetada, e esta foi feita pelo sogro.
Para este prato típico basta ter uma peça de carne de vaca bem tenra e cortar aos cubos, depois do lume aceso espetar a carne nos paus de preferência de louro e temperar com sal grosso, alho esmagado e folhas de louro, bater com os paus para soltar o sal em excesso e assar.
Maravilha.
Bem vindo
Bem vindo ao meu cantinho, aqui partilho um pouco de mim e de tudo o que gosto.
domingo, 29 de janeiro de 2012
domingo, 15 de janeiro de 2012
Menu semanal
Sábado – Peru com castanhas
Domingo – Lulas grelhadas com batatinhas cozidas
Segunda-feira – Pescada no forno com arroz
Terça-feira – Carne de vaca guisada com massa
Quarta-feira – Creme de alho francês
Quinta-feira – Bifanas grelhadas com batatas fritas
Sexta-feira – Lombo de porco no forno com alcaparras
Baleia em gelatina
Nos anos da C. fiz uma gelatina de frutos do bosque, e com uma forma de baleia tentei decorar a mesa. Num prato triturei bolacha Maria e tapei o fundo e sobre ela coloquei a baleia gelatina, para fazer uma rochas, utilizei bombocas um docinho que adoro.
domingo, 8 de janeiro de 2012
Cupcakes Flor
Comprei este Kit com mistura para fazer cupcakes, mas optei por fazer uma cobertura diferente.
Com massapan fiz umas flores e coloquei sobre os cupcakes já prontinhos.
quarta-feira, 4 de janeiro de 2012
Bolachinhas de flocos
Esta receita é uma delicia para os mais pequenos.
Bater as claras com o açúcar para fazer gláce, misturar os flocos e os frutos secos á escolha. Fazer pequenos montinhos e levar ao forno numa forma forrada a papel vegetal. Deixar arrefecer depois de cozidos e guardar numa caixa bem fechada.
7 Claras
2 Chávenas de açúcar
1 Chávena de frutos secos (ex. amendoim)
1 Caixa de CornFlacks
Bater as claras com o açúcar para fazer gláce, misturar os flocos e os frutos secos á escolha. Fazer pequenos montinhos e levar ao forno numa forma forrada a papel vegetal. Deixar arrefecer depois de cozidos e guardar numa caixa bem fechada.
domingo, 1 de janeiro de 2012
Feliz Ano 2012
Desejo a todos um ano cheio de coisas muito boas.
Muita Saúde
Muito Amor
Muita Alegria
Muito Trabalhinho
Dinheiro, (q.b.)
Feliz Ano Novo
Subscrever:
Mensagens (Atom)