Bem vindo

Bem vindo ao meu cantinho, aqui partilho um pouco de mim e de tudo o que gosto.

sábado, 30 de junho de 2012

Favas fingidas

Para aproveitar umas favinhas que tinha no congelador, inventei estas . Ficaram muito gostosas, e dei cabo de uns restos que tinha.
  
·          500g de Favas
·          1\2 Paio cortado aos cubinhos
·          3 febras cortadas aos quadrados
·          1 cebola grande picada
·          2 colheres de massa de pimentão
·          Vinho branco e água, azeite sal e pimenta q.b.

Coloquei num tacho o azeite com a cebola picada e uma folha de louro, quando a cebola ficou dourada coloquei o paio e deixei refogar mais um pouco. Deitei a massa de pimentão e coloquei as febras até dourarem um pouco, juntei as favas e temperei com sal e pimenta e reguei com o vinho e um pouco de água para cozerem. Deixei 30m em lume brando tapado. No fim piquei coentros e juntei.
Uma refeição diferente, das típicas favas.





 

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Feliz feriado


É sempre bom um pouco de descanso, mas como nem sempre é possível um feriado ajuda sempre.
Em tempo de crise não ajuda a economia mas garanto que ajuda muito a alma passar um dia em família.
Feliz feriado.

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Menu Semanal



Sábado – Lulas grelhadas com batata cozida 
Domingo – Hamburguer de frango com salada
Segunda-feira – Tomate frito com frango
Terça-feira –  Bife grelhado com massaroca de milho
Quarta-feira –  Perca grelhada com salada de alface
Quinta-feira – Filetes no forno com manga
Sexta-feira –  Pizza caseira multicolor

domingo, 3 de junho de 2012

Massa de camarão com natas

Para esta massa utilizei :

·          1 pacote de massa
·          500g de camarão
·          1 pacote de natas para culinária
·          1 cebola
·          azeite, sal, pimenta e salsa q.b.
·          1 cálice de Vodka

Coloquei a massa a cozer em água temperada com sal e um pouco de azeite. No Wock juntei azeite e cebola cortada as rodelas, deixei refogar um pouco. Em seguida acrescentei o camarão e deixei cozer, quando este tomou cor adicionei um pouco de vodka, e as natas deixei apurar um pouco. Escorri a massa depois de cozida e juntei ao molho, no fim coloquei coentros.
Fica muito gostoso o sabor dos coentros com o camarão e as natas.