Bem vindo

Bem vindo ao meu cantinho, aqui partilho um pouco de mim e de tudo o que gosto.

quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Peixe no forno

Esta receita simples dá para todo o peixe que se quer fazer no forno, faço com corvina, cherne, pargo, pescada o que tiver no congelador.

Começo por escamar o peixe e arranjar se for necessário, depois coloco num tabuleiro azeite e forro o fundo com rodelas de cebola, deito sobre elas o peixe e batatinhas descascadas e cortadas aos cubos. Tempero com sal e pimenta, rego com vinho branco e polvilho com um pouco de colorau coloco um raminho de segurelha e está prontinho para ir ao forno.
Costumo cobrir o tabuleiro com a folha de alumínio quando estiver cozido tiro para dourar um pouco.

domingo, 27 de novembro de 2011

Saco de Natal

Como sabem adoro fazer ponto cruz e no Natal tenho sempre a casa decorada com motivos e o ponto cruz é um dos artesanato rei nesta época festiva.
Gostei muito deste Pai Natal e como era em quadro tive de arranjar solução para o fazer, por isso optei por o colocar num saco para por debaixo da árvore.

sábado, 26 de novembro de 2011

Biscoitos de avelã


·                  260g de Farinha
·                  250g de Açúcar
·                  100g de Manteiga
·                  100g de Avelã
·                  1 Ovo

Para conservar estes biscoitos colocar numa caixa fechada.Misturar todos os ingredientes e colocar a descançar no frio 15m. Fazer pequenas bolachas e levar ao forno a cozer, num tabuleiro untado.

sábado, 19 de novembro de 2011

Bolo Monchique

Este bolo é muito fácil de fazer de delicioso, lembro-me sempre de quando era pequena, a minha mãe costumava faze-lo.


·          6 Ovos
·          200 g de farinha
·          400 g de açúcar
·          100 g de margarina
·          100 g de banha
·          1 Raspa de limão
·          1 c. Chá de fermento
·          Canela q.b.

Juntar todos os ingredientes menos as clara que são batidas em castelo, fica uma massa cremosa. Levar ao forno a cozer.
Depois de cozido cortar em quadrados e passar por açúcar e canela eu nem sempre passo pois fica muito doce para mim ;) não sei se é possivel.

terça-feira, 15 de novembro de 2011

Carne de porco com camarão




Fiz a colecção de livros “Manual de sobrevivência para Homens na Cozinha” que saiu com a revista Focus. Estes livros são muito práticos com receitas acessíveis, fáceis e deliciosas.
Vou publicando aqui algumas, esta é do livro de Refeições românticas.

·          400g de carne de porco
·          4 dentes de alho
·          1 colher de chá de massa de pimentão
·          1 folha de louro
·          1 dl de vinho branco
·          200g castanhas congeladas
·          2dl leite
·          300g de batatas
·          1 colher de sopa de margarina
·          1 dl de azeite
·          200g de camarão
·          Sal e pimenta q.b.

Comecei por descascar o camarão e reservar.
Cortei a carne aos cubos e temperei com sal, 2 dentes de alho picados a massa de pimentão o louro e vinho branco, deixei marinar 20m.
Num tacho cozi as castanhas com as batatas em água temperada com sal, depois de cozidas reduzi a puré. Neste juntei o leite e a margarina.
Numa frigideira coloquei o azeite e os restantes alhos esmagados, a carne escorrida e fritei. Depois de bem lourinha juntei a marinada e deixei mais 15m. Coloquei os camarões e deixei mais uns minutinhos até cozinharem e ficou pronto para saborear.

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Pano de cozinha “Pizza”


Gosto de comer de vez em quando uma pizza, e adoro o aspecto desta iguaria Italiana.

Acho que o seu formato com tantas cores é muito indicado para decoração de cozinhas, por isso, optei por fazer este pano de cozinha inspirado nesta fantástica refeição.

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Pano de cozinha “Talheres”



Aqui está mais um bordado em ponto cruz, revi alguns esquemas das tantas revistas que tenho e resolvi fazer assim. Gostei do resultado simples e colorido.

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Biscoitos de avelã

Comprei a Focus e vem com um livro de receitas super fáceis e simplesmente gostosas, vou aqui publicando algumas das receitas dos livros que fazem esta colecção.

                                                         *  2 ovos
         * 3 gemas
         * 100g margarina
         * 200g farinha
         *150g de açúcar
         *100g miolo de avelã

         *1 colher de chá de fermento

 Bater os ovos com as gemas e o açúcar, depois de bem misturadas juntar a margarina e a farinha peneirada com o fermento. Bater bem e por fim juntar o miolo de avelã.
Levar ao forno a cozer em forminhas de papel ou outras untadas, verificar a cozedura com um palito.

  



segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Limpeza da casa de banho:


 

·          Depois do banho deixe as cortinas sempre esticadas para a água poder escorrer e  secar.

 

·          Não pendurar duas aberturas juntas separar o máximo possível.

 

·          Limpar\secar as paredes e torneira depois de cada utilização.

 

·          Deixe sempre que possível  uma janela um pouco aberta para o ar circular e arejar a divisão, assim previne o aparecimento de odores e bolor.

 

·          Pode Limpar a casa de banho com uma solução de 10 partes de água para uma de lixívia, pode utilizar um borrifador para as paredes.

 

 ·          Limpar mensalmente os ralos, para isso despejar 1|2 chávena de bicarbonato de sódio seguindo de 1\2 chávena de vinagre branco faz espuma mas deixe descansar alguns minutos. Despejar água a ferver para limpar esta solução.

 

·          Lavar as cortinas do banho na máquina com água quente e um pouco se detergente ou se preferir como eu faço coloco um pouco de lixívia enquanto corre a água da máquina, (depende das cortinas as minhas podem levar lixívia).

 

·          Para limpar e desentupir o chuveiro colocar um saco com vinagre diluído e colocar submerso fechado com um elástico. Deixar actuar por exemplo a noite toda limpar com água e a ajuda da escova de dentes velha.







                                                          



·          A escova de dentes também serve para limpar locais mais difíceis de chegar como torneiras, cantos da banheira etc.

·          Para limpar e desinfectar os brinquedos do banho dos mais pequeninos deixamos de molho num alguidar com água e vinagre pelo menos 10m levar em seguida com ma esponja e deixar secar.

domingo, 6 de novembro de 2011

Despesa inesperada que veio com o mau tempo!!


Não tenho publicado nada pois á uma semana estava em casa no meu computador e puf, estava a chover torrencialmente e a luz foi abaixo, ou melhor fiquei sem luz umas 3 horas, pois é fiquei sem PC.
Levei para arranjar e recuperar dados só agora é que estou de volta, com mais uma despesa inesperada.