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Bem vindo ao meu cantinho, aqui partilho um pouco de mim e de tudo o que gosto.

segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Sapateira

Confesso que não gosto de sapateira, mas o C. gosta muito e para uma visita a casa de uns amigos resolvi fazer para levar.
Não custa nada é muito simples o mais importante é ter uma boa sapateira de preferência fêmea para ter ovas.


Para a fazer utilizei:

1 frasco pequeno de pickles;
1 frasco médio maionese;
Pão ralado;
sal e pimenta q.b.

Primeiro cozi a sapateira em água e sal. Depois de cozida separei as patas da carapaça, abri e retirei o miolo da carapaça e raspei para ficar toda limpa até passei por água para lavar, pois vai servir de taça.
Piquei todo o recheio da sapateira menos a parte escura que 'parece' os pulmões, isso deitei fora. Na picadora coloquei os pickles e a maionese e o ovo cozido piquei tudo e juntei o miolo da sapateira, temperei e coloquei o recheio na carapaça.
Cobri com película aderente e levei ao frigorífico com as patinhas para ficar bem fresquinho.
Um pitéu ;)