Raia frita com batatas ''fritas''

Nunca tinha experimentado Raia, mas numa ida á praça o meu marido disse para comprar para eu experimentar, pois foi o que fiz, comprei e experimentei e vou dizer que adorei agora é um dos peixes que faço frito com mais frequência.

·          1 Pedaço de Raia cortado ás tiras

·          Farinha de milho q.b.

·          Sal, óleo q.b.

·          Batatas pré fritas para ir ao forno

Lavei a Raia e temperei com sal. Numa frigideira coloquei o óleo a aquecer, passei a Raia por farinha de milho pois com esta ficam os fritos mais douradinhos e estaladiços, e fritei, depois coloquei num papel absorvente para ensopar mais o óleo.

Não costumo fazer batatas fritas na fritadeira, mas quando me apetece batatas fritas faço no meu micro-ondas que tem a função grill, e ficam douradinhas e estaladiças uma opção mais saudável.

Acompanhei o peixe frito com as estas batatas.