Favas fingidas

Para aproveitar umas favinhas que tinha no congelador, inventei estas . Ficaram muito gostosas, e dei cabo de uns restos que tinha.

  

·          500g de Favas

·          1\2 Paio cortado aos cubinhos

·          3 febras cortadas aos quadrados

·          1 cebola grande picada

·          2 colheres de massa de pimentão

·          Vinho branco e água, azeite sal e pimenta q.b.

Coloquei num tacho o azeite com a cebola picada e uma folha de louro, quando a cebola ficou dourada coloquei o paio e deixei refogar mais um pouco. Deitei a massa de pimentão e coloquei as febras até dourarem um pouco, juntei as favas e temperei com sal e pimenta e reguei com o vinho e um pouco de água para cozerem. Deixei 30m em lume brando tapado. No fim piquei coentros e juntei.

Uma refeição diferente, das típicas favas.

 

Feliz feriado

É sempre bom um pouco de descanso, mas como nem sempre é possível um feriado ajuda sempre.
Em tempo de crise não ajuda a economia mas garanto que ajuda muito a alma passar um dia em família.
Feliz feriado.

Menu Semanal

Sábado – Lulas grelhadas com batata cozida 

Domingo – Hamburguer de frango com salada

Segunda-feira – Tomate frito com frango

Terça-feira –  Bife grelhado com massaroca de milho

Quarta-feira –  Perca grelhada com salada de alface

Quinta-feira – Filetes no forno com manga

Sexta-feira –  Pizza caseira multicolor

Massa de camarão com natas

Para esta massa utilizei :

·          1 pacote de massa

·          500g de camarão

·          1 pacote de natas para culinária

·          1 cebola

·          azeite, sal, pimenta e salsa q.b.

·          1 cálice de Vodka

Coloquei a massa a cozer em água temperada com sal e um pouco de azeite. No Wock juntei azeite e cebola cortada as rodelas, deixei refogar um pouco. Em seguida acrescentei o camarão e deixei cozer, quando este tomou cor adicionei um pouco de vodka, e as natas deixei apurar um pouco. Escorri a massa depois de cozida e juntei ao molho, no fim coloquei coentros.

Fica muito gostoso o sabor dos coentros com o camarão e as natas.

Barrinhas de cereais

Para um lanchinho rápido nada melhor que umas barrinhas de cereais, por isso aqui estão as minhas.

Numa taça coloquei flocos de aveia, passas, frutos cristalizados como papaia, ananás o que se tem em casa, e derramai 1\2 frasco de glicose de milho, misturando tudo muito bem.

Num tabuleiro coloquei papel vegetal e sobre ele a mistura, alisei e para ficarem mais prensadas coloquei a fazer peso pacotes de leite. Deixei secar 6 horas e por fim cortei e embalei separadamente, guardei no frigorífico.

Dia da terra

Dia da terra um Mundo cheio de coisas maravilhosas aqui deixo 2 fotos.

Nestes tempos difíceis temos de aproveitar o que a Terra nos oferece, e se pensarmos é tanta coisa.

Deliciosas paisagens para ver, animais para conhecer, lugares para descobrir, e ar puro para respirar, tudo isto não custa dinheiro e podemos partilhar com família e fazer de um fim de semana, uma aventura.

Feliz Páscoa

Para todos uma Páscoa feliz.